Популярные покупки в пост

Состав российской потребительской корзины заметно изменился за 4 недели, прошедшие с начала Великого поста. 

К такому выводу пришли маркетологи, анализировавшие покупки, совершаемые в сети магазинов «Дикси». В общем можно сказать, что сокращается потребление молочных и мясных продуктов. На смену им приходят крупы, свежие и консервированные овощи, а также грибы и постные соусы.

В цифрах эта картина выглядит следующим образом. Потребление картофеля урожая 2015 года увеличилась на 700% Продажи свежих грибов выросли на 30%. Консервированная кукуруза стала продаваться на 80% лучше. Популярность свежих кабачков подскочила на 200%.

Наиболее востребованной крупой по-прежнему остается гречка. С конца февраля ее продажи выросли на 15%.

Похожую тенденции отмечают и маркетологи других розничных сетей. Их покупатели также переориентировались на каши из круп и хлопьев и на овощные консервы. По итогам прошедших четырех недель рост популярности этих товаров в среднем составил около 60%.